Uma das franquias de maior sucesso do nosso país é a Cacau Show. E apesar de, quase todos conhecerem a empresa, poucos conhecem o empreendedor Alexandre Costa, que é o grande responsável por todo esse sucesso.
Para quem ainda não conhece, Alexandre Costa é fundador e CEO da Cacau Show, sendo que atualmente, a empresa é considerada a maior rede de chocolates finos do mundo, possui um faturamento anual na casa dos bilhões.
Alexandre Costa nasceu no ano de 1971, na cidade de São Paulo, e começou a empresa aos 17 anos.
Ele teve como espelho os exemplos que tinha em casa, já que os pais já eram comerciantes. Sendo que, sua mãe trabalhava com vendas diretamente, no estilo porta a porta e, inclusive ela vendia chocolates finos por catálogo.
Assim, em uma Páscoa, vendo que a mãe já não conseguia dar conta de tantos pedidos, ele viu uma oportunidade de ganhar um pouco mais.
Alexandre, assumiu um pedido para entrega de dois mil ovos de páscoa de 50g, que seriam produzidos por uma fábrica conhecida.
No entanto, a fábrica não conseguiu cumprir com a entrega prometida. Mas ele não desanimou, Costa pegou 500 dólares emprestado com o seu tio, investiu em material e com a ajuda de uma cozinheira vizinha, os dois começaram a fazer os seus chocolates para a entregar ao consumidor.
O pedido foi um sucesso e o valor da venda foi suficiente para pagar todas as despesas, incluindo o empréstimo obtido, e sobrar mais 500 dólares de lucro, que foi o dinheiro usado como capital de giro na empresa e fazendo mais chocolates.
Começando assim , a história da empresa de chocolates Cacau Show.
Cacau Show e a oportunidade de negócio
A Cacau Show começou as suas atividades com as vendas em atacado, já que os chocolates eram produzidos e entregues nos comércios locais.
Nesta época, Alexandre pegava os chocolates e saía vendendo diretamente, para os comerciantes, mas ele sempre teve um cuidado e atenção com com os produtos e com os clientes, que chamavam a atenção de todos.
Tendo essa observação mais apurada e o faro para os empreendimentos, Alexandre Costa vislumbrou uma oportunidade de negócio que, até então, não era explorada no Brasil.
Ele entendeu que, as pessoas mais pobres, não tinham acesso aos chocolates finos, como as trufas, pois essas eram muito caras e inacessíveis para esta classe.
Assim, ele percebeu que esta seria uma excelente oportunidade de negócio a ser explorada.
Pensando em se aperfeiçoar e aprimorar os negócios, Costa resolveu partir para a Bélgica, para fazer um curso profissionalizante de gastronomia e aprimorar as suas técnicas de vendas e produção.
Ao retornar para o Brasil, ele entendeu que era o momento de expandir os seus negócios e saiu do mercado de atacado, para abrir a sua primeira loja física, na cidade de Piracicaba, no ano de 2001.
Sendo que a otimização do sistema de produção, fez com que a Cacau Show produzisse chocolates finos de excelente qualidade, com um custo de produção baixo.
Com os preços altamente competitivos e qualidade nos produtos, a Cacau Show logo caiu no gosto dos brasileiros, que ansiavam por este produto diferenciado.
As franquias e a padronização das lojas
Como todos sabem os chocolates da Cacau Show caíram no gosto de todos e assim, em apenas um ano de existência, a empresa já recebeu pedido de 18 franquias
Em 2010, pouco mais de 10 anos de existência, a Cacau Show já acumulava mais de 1000 franquias espalhadas pelo Brasil.
Atualmente, segundo o CEO da marca, há cerca de 2000 pedidos de franquias para abertura, no qual pretende-se atingir o número de 4000 lojas.
Um dos grandes sucessos das franquias da Cacau Show é a padronização, já que em todas as lojas você conseguirá observar os mesmos padrões de qualidade , atendimento e higiene.
De acordo com Alexandre Costa, o segredo das franquias é sempre manter o monitoramento de todas as lojas, conforme explica a seguir:
Todas as lojas devem ter o mesmo padrão. Por isso temos consultores que visitam as lojas todo mês verificando diversas questões técnicas na loja, nos estoques. Também realizamos auditorias nas lojas, pesquisas de satisfação dos clientes. Fazemos vários processos para que os consumidores tenham a mesma experiência em qualquer lugar. É isso: monitorar, ter procedimentos e entender que com o uso de ferramentas você pode controlar. Ouvir o cliente é muito importante também.
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